和牛甲子園

公開日 2018年01月22日(Mon)

1月18,19日(木,金)に東京食肉市場で「第1回和牛甲子園」が開催され,本校から出品した牛の枝肉が肉質で最優秀賞に選ばれました。

今大会には8県15校計21頭の牛が出品され,本校からは2頭出品し1頭が最高ランクのA5等級,脂肪交雑(BMS)No.12に格付けされ,もう1頭もNo.11という結果となりました。販売金額はA5のNo.12が187万円,No.11が166万円で競り落とされました。

審査講評では「プロ農家の肉に引けをとらない」との評価を頂き,参加した生徒も「今後につながる結果を残せた,他校の飼育法も学べて勉強になった」と喜びを感じていました。

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