7月３１日（金）に家庭科技術検定食物１級の実技を実施し，生活科の３年生５名が受験しました。

１級検定の内容は，筆記試験，献立試験，実技試験の３つの試験を行います。

実技試験は「１５歳妹誕生日祝い」というテーマで９０分で5品のフルコースを作ります。

今回は，鶏肉の焼き物とカスタードプディングが指定調理でした。

検定を受けるに当たって，何冊も本を読んでメニューを考え，栄養バランスを考えて献立作成を行いました。

また調理の練習も，カスタードプディングが固まらず，何度も作り直したり，お互いの料理を試食して，アドバイスをしあって切磋琢磨して，実力を磨いてきました。

本番は5人ともとても緊張していましたが，これまでの練習の成果を発揮し，素晴らしい作品を作りあげ，無事全員合格することができました。

今回作ったメニューを是非，家族にも振る舞って欲しいと思います。お疲れ様でした。