６月に入って最初の実習は、２年生の課題研究でした。今回の実習は「　環状剥皮　」を行いました。この作業は主幹（枝）の樹皮部分を幅１cm程度、環状に剥ぎ取る技術になります。この作業を行うことで、果実の着色向上や糖度upに繋がるといわれています。

　

　今日の作業は小刀を使用するので軍手を着用し、いつも以上に慎重に取り組んでいました。樹皮を剥ぎ取ることが出来たら、テープを巻き保護します。これから傷を修復する過程で様々な変化が見ることができるかもしれません。

　

　　２年果樹班は食べることが大好きな生徒ばかりです。

　　これからブドウの着色が進むことが楽しみですね。